Restaurace Atrium Vyškov

Vážení hosté, přátelé a příznivci,

AKTUÁLNĚ NABÍZÍME UBYTOVÁNÍ S BOHATOU SNÍDANÍ FORMOU ŠVÉDSKÉHO STOLU.

Hotelová restaurace je dočasně mimo provoz... Pokud chcete uspořádat firemní či soukromou akci v našich prostorách, zajistíme catering z našeho druhé hotelu ve Vyškově - Hotelu Selský dvůr...

Stále platí, že...V naší hotelové recepci si můžete po celou dobu ubytování zakoupit nejrůznější zboží v doplňkovém prodeji, Například pivo, víno, nealko nápoje a nejrůznější drogistické zboží, které můžete potřebovat při návštěvě našeho hotelu.

Naše recepční vám samozřejmě ráda zajistí odvoz některou z místních taxi služeb na Hotel Selský dvůr pro vaši návštěvu restaurace, wellness či bowlingu.

Restaurační slevu 10% můžete samozřejmě čerpat také v našem třetím vyškovském podniku – v Penzion&Pizzerie U Massima na ulici Víta Nejedlého 34. Tam můžete ochutnat vynikající tankové pivo Mustang, nebo vyzkoušet některou z našich originálních pizz dle italské původní receptury našeho přítele Massima, či ochutnat domácí těstoviny.

MENU HOTELU SELSKÝ DVŮR

Nápojový lístek Selský dvůr Vinný lístek Selský dvůr

steakový gril

Vybrané speciality - steaky, masa a ryby nebo i zeleninu připravujeme touto revoluční technologií grilování... Big Green Egg je pojem v gastronomii. Na dřevěném uhlí a přesto v hotelové kuchyni... Nechte se unést chutí pořádné letní grilovačky v jakémkoli ročním období...

sádka s rybami

V hotelové zahradě nahlédněte do naší vlastní sádky s živými rybami. Vyberte si a my ji pro Vás připravíme... :)

Protože čerstvá surovina je pro nás prvořadou a u ryb to platí o to více, nakupujeme pro Vás Punkevní pstruhy přímo ze sádek Pstruhařství Skalní mlýn u Blanska. Značka Punkevní pstruh je zárukou vysoké kvality oceněnou ochrannou známkou "Moravský kras - regionální produkt".

Více o našich pstruzích se dozvíte na webu Rybářství Skalní mlýn.

Neváhejte tedy ochutnat tuto špičkovou rybu v úpravách našich kuchařů...

udírna

Čerstvé ryby z vlastní hotelové sádky pro vás mimo jiné udíme. Což svým hostům dokáže jen těžko nabídnout nějaká další restaurace ve Vyškově.

Uzený punkevní pstruh je delikatesa, kterou prostě musíte ochutnat. Po vyčištění ryby nakládáme na 24 hod. do speciálního láku, poté v udírně nejdříve první hodinu udíme při teplotě 60 ºC, následně druhou hodinu při teplotě 100 ºC a posledních 40 - 60 minut potom při teplotě mezi 40 - 50 ºC, aby pstruh získal specifickou barvu a vůni.

Uzeného pstruha nabízíme po většinu roku v menu restaurace Atirum nebo restaurace Selský dvůr. Sledujte prosím aktuální nabídku, kterou přináší právě a jen naše vyškovská restaurace.

med našich včel

V hotelové zahradě nemůžete přehlédnout naše včelstva. Celkem jich majitel hotelu ohospodařuje 8 s celkovou produkcí přibližně 240 kg medu ročně. Kromě nesporného enviromentálního přínosu našich včeliček pro okolní zahrady a sady můžete i vy, naši hosté, ochutnat skutečně domácí med při každé snídani.

Také si můžete zakoupit a odvézt krásný suvenýr. Sklenička našeho medu zakoupená v recepci hotelu vám bude i doma připomínat, že jsme o vás pečovali s největším úsilím a dopřáli jsme vám jen to nejlepší!